𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧-𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧
➡️300gr dada ayam fillet
➡️250gr udang
➡️3 sdm tepung terigu
➡️3 sdm tepung tapioka
➡️3 siung bawang putih
➡️1 sdt gula
➡️1/2 sdt garam
➡️1/2 sdt lada bubuk
➡️1/2 kaldu ayam atau jamur
➡️1 sdm saos tiram
➡️2 sdm minyak wijen
➡️1 pack keju Prochiz Quick Melt
➡️1 butir telur
➡️tepung panir/roti secukupnya
𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐮𝐚𝐭
𝟏. Cincang atau haluskan daging ayam dan udang serta bawang putih menggunakan Chopper
𝟐. Lalu jika sudah halus, campurkan semua persausan dan perbumbuan setelah itu dicacah hingga merata
𝟑. Potonglah keju sesuai selera
𝟒. Lalu bentuk udang keju menggunakan tangan,ambil adonan sekitar satu sendok makan dan beri potongan keju ditengahnya
𝟓. Jika sudah bentuk sesuai selera
𝟔. Lalu simpan udang keju di freezer sekitar ±15 menit agar padat sebelum digoreng
𝟕. Jika sudah disimpan ±15 menit di freezer, udang keju tadi dibalurkan ke kocokan telur
𝟖. Lanjutkan balurkan ke tepung roti
𝟗. Udang keju siap digoreng hingga kecoklatan atau bisa disimpan di freezer untuk makanan beku
#Semoga berhasil 😉
Komentar
Posting Komentar